Ich will nicht behaupten, dass mir das Kochen in die Wiege gelegt wurde – aber es wurde mir zumindest schon in frühen Kindestagen von meiner Oma in meiner Heimat Usbekistan beigebracht. Seit ich sechs Jahre alt war, durfte ich ihr beim Rösten, Braten und Anschwitzen helfen. Mit sieben habe ich mein allererstes, eigenes Gericht gekocht: Eine tatarische Hühnersuppe.
 
In Deutschland habe ich dann in einer klassischen Kochausbildung von der Pike auf das gelernt, was meine Oma schon immer mit „gut garen“ oder „etwas würzen“ gemeint hat. Als ausgebildeter Koch arbeitete ich mehrere Jahre in Bistros, Delikatessen-Stübchen und Gourmet-Restaurants. Als mir mit 23 Jahren dann der Kopf dampfte und ich (noch) mehr wollte, schmiss ich alles hin und absolvierte eine klassische Schauspiel-Ausbildung an der Schule für Schauspiel Hamburg. Nun war ich also arbeitsloser Koch und Schauspieler! 
 
Eine Zeit lang habe ich mich zunächst mit verschiedenen Gastro-Jobs als Spüler oder Kellner über Wasser gehalten, bis ich letztlich auf die Idee kam, all mein Können, mein Wissen und meine Liebe für Lebensmittel im Food-Styling zu vereinen. Nach einer Festanstellung im Food-Pool des Bauer Media Verlags arbeite ich heute freiberuflich in Kochschulen, für EDEKA-Genussmomente und andere Kunden aus der Food-Branche. 
 
Und nun möchte ich hier zeigen: „kochen ist isi“